The Ivy Bath Brasserie & Garden
Restaurante | Bath | Inglaterra | Reino Unido
Mejores restaurantes en Bath
El "The Ivy Bath Brasserie & Garden" en Bath, Inglaterra, es un elegante restaurante que forma parte de la renombrada Ivy Collection y enriquece la ciudad con una gastronomía relajada y sofisticada disponible todo el día. Se encuentra en un hermoso edificio georgiano en el corazón de la histórica ciudad balneario, a solo unos minutos de atracciones como los baños romanos y la Abadía de Bath. El local combina la cocina británica moderna con un toque de estilo art déco y ofrece una atmósfera acogedora tanto para los lugareños como para los turistas. Destaca especialmente la versatilidad del espacio: además del comedor principal, hay una elegante terraza para comer al aire libre y un comedor privado en el primer piso, que lleva el nombre del arquitecto Thomas Baldwin, ideal para celebraciones o ocasiones especiales.
Cocina británica moderna en Bath
En términos culinarios, el "The Ivy Bath Brasserie & Garden" pone énfasis en ingredientes frescos y de origen local, así como en una interpretación moderna de clásicos británicos. Un plato destacado es el Blackened Cod Loin, un tierno bacalao servido con una corteza especiada, que a menudo se combina con un cremoso puré de patatas: un plato que une ligereza y sabor. También es popular el Truffle Chicken Milanese, una jugosa milanesa de pollo con un toque de trufa, que se distingue por su crujiente empanizado y su sofisticada salsa. Para los amantes del desayuno, el Ivy Full English Breakfast, que se sirve con salchichas, tocino, tomates a la parrilla y un huevo escalfado perfectamente cocido, continúa la tradición de un desayuno inglés de alto nivel. El menú también incluye una impresionante selección de platos veganos y vegetarianos, preparados con el mismo esmero, además de un Afternoon Tea que ofrece scones recién horneados, clotted cream y una variedad de delicados sándwiches.
Platos veganos en restaurantes de Bath
El restaurante no solo es conocido por su comida, sino también por su extensa carta de bebidas. Los cócteles son un atractivo especial, como el Salted Caramel Espresso Martini, que con su sabor dulce y salado y su toque de cafeína es el complemento perfecto para un postre como la Chocolate Bombe, una bola de chocolate derretido que se sirve con helado de vainilla y panellets de miel. La selección de vinos está cuidadosamente curada y ofrece opciones que acompañan idealmente a los platos, mientras que el bar en el primer piso crea un ambiente relajado para disfrutar de una bebida con vistas a la ciudad. En particular, la terraza, que cuenta con calefactores y mantas para su uso en los meses más fríos, invita a disfrutar de las comidas al aire libre.
Cócteles en The Ivy Bath
El ambiente del "The Ivy Bath Brasserie & Garden" es una exitosa mezcla de elegancia y calidez. La decoración interior, diseñada por el Martin Brudnizki Design Studio, se caracteriza por altos techos, suelos de mármol y llamativos bancos naranjas que le otorgan un toque de lujo al espacio. El servicio es amable y atento, con personal dedicado a ofrecer a los huéspedes una experiencia placentera en todos los aspectos, ya sea a través de recomendaciones de los platos o de una atención discreta durante la visita. El local es accesible para personas con movilidad reducida y ofrece comodidades como Wi-Fi gratuito, lo que lo hace atractivo incluso para estancias más largas.
